「日本海産は素晴らしい」、「日本海産は味が違う」という思い入れは間違いありませんが、ツアーが行われるカナダの沿岸部、冬に凍結してしまうオホーツク海、鮭やマスも釣れるベーリング海もズワイガニからしたら「生きやすいところ」とされているのである。
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